「本好き連」blog

　この前コンビニの明太子スパを食べたらイマイチだったので、一番美味しく、かつ一番簡単なレシピを披露。

材料（１人前）
スパゲッティー　１００ｇ
食塩　適量
明太子　適量（小さい物なら一腹、大きい物なら１／３〜１／４程度）
バター（有塩）　１５g
レモン汁　少々

作り方
１．たっぷりの沸騰させたお湯に塩を入れ、スパゲッティーを茹でる。
２．明太子の薄皮を取り除き、包丁で叩く。
３．少し大きめのボールに２と室温に柔らかくしたバターを入れ、レモン汁を加えて良く練り合わせる。
４．茹で上がったスパゲッティーを３に入れ、絡めて出来上がり。
５．好みで刻み海苔や大葉を載せて召し上がれ。