「本好き連」blog

料理名（仮）「鶏肉のコンソメスープ+α」

材料
　鶏肉（もも？）　　　200〜300ｇ
　じゃがいも　　　　　１ヶ
　にんじん　　　　　　1/2本
　玉ねぎ　　　　　　　1/2ヶ
　
調味料
　コンソメスープの素　１個
　塩、こしょう　　　　少々
　うすくち醤油　　　　少々


作り方
１．フライパンで塩、こしょうを両面にまぶした鶏肉に焼き色がつくまで焼きます。
　　最初から１口大に切ってから焼いてもいいですが、
　　面倒だったので俺は焼いてから切りました。
２．じゃがいも、にんじんは火が通り易そうなひと口大程度に切ります。
　　玉ねぎはくし型に切りましょう。
３．鍋に水を張り、コンソメスープの素を１個入れます。
　　沸騰させ、1と2を入れます。
４．塩こしょうで味を調えますが、鶏肉ですでに使っているので、
　　加減してください。
５．隠し味にうすくち醤油を入れます。蓋をして中火で煮ます。
６．じゃがいもとにんじんに火が通れば完成。

※　誰か気の利いた料理名を考えてくだされば助かります。

※　完成写真、汚くってごめんなさい(^-^;

※　だしで作ったらアレンジ肉じゃがになるなあ（苦笑）

神戸の中学校で、昼食用のお茶に誰かがチョークの粉を入れたらしく、
12人が入院だそうな。

むかーし読んだおとぎ話で声音を変える為にチョークを食ってた狼が
いたような気がするんだけど、あれって大ウソやったんやなあと再認識。

つーか、明らかに身体に悪そうやねんから、そんなもん入れるなよ（笑）

<良い子のみんなはマネしないように！

最近ではなく、昔のことなんだけど。
友人と３人でとある喫茶店に入った時の事。
カフェラテとクリームソーダを頼む友人を尻目に
ウィンナーコーヒーを注文。

――５分後。

お椀みたいな薄緑の陶器に泡立てた生クリームをのせた
コーヒーが運ばれてくる。
受け皿にスプーンと、タバコぐらいの長さの茶色いスティックが
置かれてあった。嗅いでみたらシナモンらしき匂いが。

……おお、なるほど。

その後、雑談して笑いながらスプーンの柄でシナモンスティックを
削ってました。

１分後。

友人A「……なあ、さっきから何してんの？」
俺「いや、シナモン削ってるんですよ（真顔）」
友人A「……それって、そうやって使うもんなん？」
俺「……たぶん」
友人B「いや、それはそのままスプーンみたいに混ぜんねん」

俺「知っとんやったら、先言えやあっ！！（大恥）」

以上。むかしむかしのばかっぱな（笑）
さっき連で「シナモントースト」って単語みて思い出した。
ちょっと恥ずかしいんで、認知度のまだ低そうなブログのほうに書いてみた（笑）

材料

もやし・・・２袋ぐらい
豚バラ肉・・・お好みにあわせて適当にｗ

もやしを洗って水を切り、フライパンにぶち込む。
平らにならしてそのうえに豚バラ肉を並べる。
適当に塩・こしょうを振り、蓋をして蒸し焼き。

豚肉に火が通ったら出来上がり。

面倒くさいときに作る一品。
肉の臭みが気になるようなら、酒を少々振りかけても良いかと。
もやしは、細いのより太いもやしが美味しいです。
根切りだとなお良い。

真ん中に凹みを作って卵を割り込んでもオッケーです。

いろいろアレンジできます。

料理名（仮）「もやし丼」

材料
　もやし　　　　　　１袋
　合挽きミンチ　　　150ｇ〜200ｇぐらい……だと思う（汗）
　鶏がらスープの素　適量
　塩　　　　　　　　少々
　水溶き片栗粉　　　少量
　ラー油　　　　　　適量
　三つ葉　　　　　　適量

作り方
１．鍋に水300ｍｌ〜500ｍｌ（ゴメン。適当（汗））を入れ、鶏がらスープの素を入れ
　　沸騰させます。
２．１にミンチと塩（小さじ１杯程度？）を入れます。
　　だしの色と肉を白くするためだそうです。
３．２にもやしを入れ、柔らかくなったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
　　とろみ加減はお好みで。
４．３をご飯の上からかけ、細かく刻んだ三つ葉と、ラー油をかけて完成。

※　辛いのが苦手でしたら「三つ葉＆ラー油」ではなく、
　　「おろししょうが＆薄口しょうゆ」でも可。

※　誰か気の利いた料理名を考えてくだされば助かります。

※　できるだけ完成写真撮っておきます……(^-^;

※　よく考えりゃ、本好き連には主婦やお料理得意な人が多いのに、
　　俺、ケンカ売ってる？（滝汗）
　　ってゆーか、他のみんなのアイデア料理も知りたい（笑）

　自分のサイトではないので、「『連』らしい」テンプレートを探しているのだけれど、以外と使うと崩れてしまう物が多く・・・当面ちょろちょろ変わりそうです。申し訳ないです。
　何か良いのがあったら教えて下さい。