2005.10.09 Sunday 23:07
クイックの簡単ステキレシピ ３
料理名（仮）「鶏肉のコンソメスープ+α」
材料
鶏肉（もも？） 200〜300ｇ
じゃがいも １ヶ
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2ヶ
調味料
コンソメスープの素 １個
塩、こしょう 少々
うすくち醤油 少々
作り方
１．フライパンで塩、こしょうを両面にまぶした鶏肉に焼き色がつくまで焼きます。
最初から１口大に切ってから焼いてもいいですが、
面倒だったので俺は焼いてから切りました。
２．じゃがいも、にんじんは火が通り易そうなひと口大程度に切ります。
玉ねぎはくし型に切りましょう。
３．鍋に水を張り、コンソメスープの素を１個入れます。
沸騰させ、1と2を入れます。
４．塩こしょうで味を調えますが、鶏肉ですでに使っているので、
加減してください。
５．隠し味にうすくち醤油を入れます。蓋をして中火で煮ます。
６．じゃがいもとにんじんに火が通れば完成。
※ 誰か気の利いた料理名を考えてくだされば助かります。
※ 完成写真、汚くってごめんなさい(^-^;
※ だしで作ったらアレンジ肉じゃがになるなあ（苦笑）
