「本好き連」blog

　平たく言ったら、シチューにパスタが入っているだけのシロモノです。

材料（３人分）
　　　鶏（胸肉）　１個
　　　タマネギ　　１／２個
　　　ホワイトソース缶詰　１缶
　　　牛乳　200cc
　　　水　　200cc
　　　ニョッキ　適量
　　　コンソメ、塩、胡椒、醤油、バター　適量

　１．胸肉の皮を取り除き、一口大に切る。
　　　塩胡椒をし、熱したフライパンにバターを敷き、軽く炒める。
　　　短冊に切ったタマネギを加え、炒める。
　２．１に水、ホワイトソース、牛乳を加え、タマネギに火が通るまで漕がさないよう煮込む。
　　　塩胡椒、コンソメ、醤油で調味し、味を見る。
　３．沸騰させた湯（分量外）でニョッキが浮き上がるまで茹でる（ニョッキは塩分があるので塩は入れない）
　４．ソースにニョッキを絡ませ出来上がり。
　　　お好みでとろけるチーズ、白米などを併せても美味しく頂けます。
　　　勿論普通のパスタでもOK。